今日も今日とて朝からタマネギ。

本日は肉なし。

たまには、と魚の缶詰でたんぱく質を摂取することにした。

昨日、晩ご飯を食べた後、普通のタマネギを炊飯モード「熟成炊き」で炊いて、そのまま保温モードで朝まで放置。

朝、起きたら、真っ先にとろけるチーズをひとつかみまいて、また、しばらく放置。

出来上がったのは、水分はほとんど無い、タマネギのグラタンもどきだった。

オニオンスープと呼んで良いのかは微妙だなあ……。

考えてみると、いつも、美味い美味いと飲んでいたスープは、タマネギから染み出した水分だと思ってたけど、肉の脂が思ってたよりも多いのかもしれない。

豚バラ肉なんかは、特に多そうだよなあ……。

糖質制限を意識して、主食の米のご飯な炭水化物を減らして、肉メインのたんぱく質を摂るようにした食生活に切り替えた。

でも、あんまりに肉の脂を多く摂取するのもヤバそうだよな〜。

とりあえず、近々、人間ドックを受けるつもりなので、その結果を見てからだ。

肉とタマネギの炊飯器調理についてはこちら

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空き家一歩手前の限界ハウスで「健康で清潔な最低限度の生活」を目指し、ストレスフリーな毎日を目指して試行錯誤中のへなちょこ家事男子。