フライパンひとつでできる、
レンジでチンするだけ、
トースターで焼くだけ、
炊飯器におまかせなどなど－－。
簡単料理の情報収集を継続中──。
最近は「ずぼら」が
一つのジャンルになってるようだ。
シンずぼら者にはありがたい。
「宇宙一ずぼら絶品めし」では、
中華・韓国調味料の代用アイディアが
目からウロコ！
●オイスターソースの代用
砂糖大さじ1/2、
鶏ガラスープの素小さじ 1/2、
しょうゆ大さじ 1を混ぜる。
●豆板醤の代用一味唐辛子小さじ1、
しょうゆ、ごま油小 さじ1/2、
みそ大さじ 1を混ぜる。
●甜麺醤の代用砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1/2、
みそ大さじ1を混ぜる。
●コチュジャンの代用砂糖、 一味唐辛子各小さじ1、
しょうゆ、ごま油各小さじ1/2、
みそ大さじ1を混ぜる。
これだけバリエーションが
できるんだ。
どれにも醤油が含まれている。
結局アジアの味って
醤油なのかな……。
それはともかく、
このテの調味料って、
なかなか減らないまま
冷蔵庫の中で賞味期限が
切れていたりする。
たまに変化をつけたいだけだったら、
この代用アイディアで十分。
グルメでもない自分の舌なら
簡単に騙せそう。
「だれウマ」さんの料理は
本当にハードルが低いので
自分にもできそうなのが
ありがたい。
ちなみに
「だれでもウマく」簡単に作れるから
「だれウマ」なんだそうな。
他の本も
チェックしてみるつもり－－。
【プロフィール】
節約系底辺FIRE
（セミリタイア）目指す
ナマケモノ＆寝そべり族。
寝そべりながら
年100冊の本を読み、
年1,000冊のマンガを読む。
片道一時間の自転車通勤は
10年を突破。
食事は
肉・卵・チーズのMEC食＆
メガビタミン実践中。
料理はレンチン＆時短料理。
親が遺してくれた実家に棲息中。。。
