いつものように自家製の豆乳ヨーグルトを食べようとしたら、ほのかにセメダインの臭いが漂った。 しまった！ セメダイン臭は発酵がうまくいかなかった時のサインなのだ。 久々だなぁ。 これまで豆乳ヨーグルトは二つの容器を使って交互に発酵させてきた。 一…