らくだのライフハック

猫のように丸くなって暮らしたい

―漫画と本と自転車通勤。そして、がんばらないライフスタイル―

2018-03-27から1日間の記事一覧

【肉料理】トマトジュースでキャベツ鍋

キャベツ鍋の2回目。 前回は、キャベツと豚バラ肉だけで炊飯器調理の保温モードでやってみた。 豚バラ肉は塩麹漬けしておいて、水洗いして、塩抜きしたやつ。 水はなし。 白菜鍋と同じ。 食べてるときは美味かったけど、振り返ってみると、キャベツが硬かっ…