ようやくスパイスカレーを
試す機会がやってきた。
印度カリー子さん監修。
おまけに値引き品。
本当は鶏肉だけど
牛豚合挽き肉だったり、
フライパンで作るはずだけど
電子レンジでだったり、
いろいろ間違ってるけど
ともかく初スパイスカレー。
ゆる糖質制限中なので
ご飯の代わりにチーズオムレツだ。
レンチン中から
インド料理屋のような香りが漂う。
これがスパイスの香り……。
食べていると
途中から夏草のような香りが
鼻に抜けてきた。
これはコリアンダー?
よくグルメ漫画で
重層的とか立体的などと表現される
スパイスの組みたてとは
こういうことなのか……。
やっぱ、スゴイわ、スパイス。
思ったより辛くないのも良かった。
スパイスカレーは
印度カリー子さんの漫画を読んでから
ずっと食べてみたかったけど
ようやく夢がかなった。
スパイスって意外と高いし、
値引き品にならないし、
面倒くさそうだしで、
なかなか手が出なかったのだ。
今はS&Bのカレー粉で充分だけど
無理のない範囲で
少しずつスパイスを
取り入れていきたい。
【プロフィール】
節約系底辺FIRE
(セミリタイア)目指す
ナマケモノ&寝そべり族。
寝そべりながら
年100冊の本を読み、
年1,000冊のマンガを読む。
片道一時間の自転車通勤は
10年を突破。
食事は
肉・卵・チーズのMEC食&
メガビタミン実践中。
料理はレンチン&時短料理。
親が遺してくれた生家に籠城中。。。