これまでは
鶏皮、豚バラ、牛バラ肉を
ヘビロテしてた。
けれども
肉も値上がりが激しくなって、
ひき肉メインに
シフトすることとなった。
これまでも
弁当に
キーマカレーもどきを作ってたけど、
味付けのバリエーションを増やす方向で。
①カレー味
（基本S＆Bのカレー粉ベース）
②和風そぼろ味
（醤油ベース）
③洋風ミートソース味
（ケチャップとソース）
④中華風麻婆豆腐味
（甜麺醤）
こんな感じ－－。
あとバリエ増やせそうなのが、
・ガーリックバター醤油味
・カルボナーラ風
図書館へ行って
ひき肉のレシピ本を
借りて読んだりしたけど、
ハンバーグや
麻婆豆腐や
餃子や
シュウマイの
レシピだったりした。
あとは
普通の肉の代わりに
ひき肉の塊を使うくらい。
ひき肉のレシピは
まだ十分開発されてないようで
その分、伸び代がありそう。
いっちょ
ひき肉マスターを目指してみよう。
もともと
肉・卵・チーズのMEC食者なので、
肉の値上がりは死活問題。
なんとか乗り切りたい－－。
【プロフィール】
節約系底辺FIRE
（セミリタイア）目指す
ナマケモノ＆寝そべり族。
寝そべりながら
年100冊の本を読み、
年1,000冊のマンガを読む。
片道一時間の自転車通勤は
10年を突破。
食事は
肉・卵・チーズのMEC食＆
メガビタミン実践中。
料理はレンチン＆時短料理。
親が遺してくれた実家に棲息中。。。
