これまでの食生活は、MEC食と自家製発酵食品の二刀流でやってきた。糖質制限は意識していたけれど、ゆるかに取り組んでいた。MEC食と発酵食品は、糖質制限的には矛盾するものなので、これは致し方のないことだった。 【食生活】MEC食と発酵食品の二刀流は集…