MEC 食を追求する者として、ラーメン屋で食べられるような煮卵とチャーシューを、家でも食べられるようにしたいというのは悲願であった。 煮卵は、ようやく半熟のゆで卵ができるようになり、あとは、漬け込むタレを工夫する段階。 そして、チャーシュー、つ…

自分史上、最悪の人間ドックだった。 予約の時から、嫌な予感はしてた。 MR検査もお願いしたのだが、「混んでるんですよね〜。○○しか空いてないんですが」などと言っていたのだ。 いつもなら、人間ドックは、年度初めに、さっさと受けてしまう。 もともと、…