三連休2日目。

今日の朝ごはんはMEC 食焼き。

もちろんMEC 食焼きというのは自分で勝手に付けた名前。

MEC 食の、肉と卵とチーズと箸休めの野菜全部を、いっぺんにフライパンで焼いてしまうものだ。

そしてフライパンから直接食べてしまう。

皿洗いも不要になる。

今日の肉は豚バラ肉。

脂がたっぷり出るので、わざわざ油をひく必要はない。

最初に肉を焼いて、脂が出たところでスライスしたトマトを放りこむ。

スーパーのトマトは味がイマイチだけど、焼くと甘酸っぱくなって、そこそこ食べられる。

イタリア〜ンな気分になれるのもヴォーノ。

トマトを引っくりかえしたあと、とろけるチーズをひとつかみトマトの上に乗せる。

最後に卵を割りいれる。

それが冒頭の写真。

ちょっと卵が生っぽかった。

もっと半熟が好みかな。

マヨネーズとウスターソースとをケチャップをそれぞれかけ回してジャンクに食べた。

もちろん、朝からビールも飲んでしまう。

お気に入りのホワイトベルグだ。

三連休っていいねー。

MEC 食焼きはあっという間にできる。

平日の朝に食べる方が向いているかもしれない。

今日は、せっかく休みなんだから、もうちょっと凝った料理を作った方が良かったかも。

紙カツを復活させようかなーー。

MEC 食についてはこちら　

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空き家一歩手前の限界ハウスで「健康で清潔な最低限度の生活」を目指し、ストレスフリーな毎日を目指して試行錯誤中のへなちょこ家事男子。