朝日新聞の新聞広告欄を眺めていたら、週刊朝日の広告が載っていて、見出しに「大豆ファースト」なるものが載っていた。

ちなみに、新聞は、いつも見出しは目を通すようにしてるけど、興味のある記事しか読まない。

でも、広告欄に掲載されている雑誌の見出しにも目を通している。

案外、これを読んでると、世の中の流行廃りがわかっておもしろいのである。

さっそく、大豆ファーストを検索してみると、要は、食事の始めに蒸し大豆を食べると良い、てことだった。

ソイファーストとも、豆ファーストとも呼ばれているようだ。

伊達友美さんのダイエット本をよく読んでいたときに、食べる順番を変えるだけでダイエットになることを知った。

血糖値やらGI 値やらが高い炭水化物、つまりは米のご飯から食べ始めるのではなく、野菜から食べた方が良い、よくフルコースメニューがサラダなどの前菜から始まっているのは理に適っているのだ、てな内容だった、と記憶している。

ダイエットの科学も細分化されてきて、野菜の次は大豆かあ、と思った。

偶然だけど、自分の場合、最初に酒粕豆乳ヨーグルトから食べ始めている。

正確に言うと、まず、酒粕豆乳ヨーグルトをマグカップに注いで、ひとさじひとさじ食べながら晩ご飯の支度を始めるのだ。

ちなみに、酒粕豆乳ヨーグルトを食べ終わると、1杯目のどぶろくへ移行する。

食事の支度が終わる頃には飲み終わるので、晩ご飯を食べながら、2杯目、3杯目となる。

もともとは、いきなりビールを飲んでいたのだが、何も食べないで、いきなり酒を飲むと良くない、と聞いたので、始めにヨーグルトを食べるようになった。

普通、ヨーグルトはデザート代わりに食べるかもしれないけど、その頃は単なる豆乳ヨーグルトを食べていて、今の酒粕豆乳ヨーグルトと比べると味がイマイチだったので、デザート向きではなかったのだ。

手っ取り早く最初に口にできるのがヨーグルトだけということもあって、このような流れになった。

偶然だけど、大豆ファーストだ。

蒸し豆じゃないけど。

大豆つながりで言えば、納豆も毎晩食べている。

普通は朝に食べるかもしれないけど、口臭が気になるので、夜に食べるようになった。

そのうち、夜、食べた方が腸内環境に良い、などと言われるようになった。

こちらも偶然だ。

この納豆も、食事の最初に食べた方がいいと言われている。

これも大豆ファーストの一種か？

最初に納豆を食べると、口の中が粘ついて嫌なので、試したことはなかったけど、大豆ファーストの世の中になったことだし、食事始めに食べるようにしてみよう、と思ったのだった。

ヨーグルトについてはこちら　

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空き家一歩手前の限界ハウスで「健康で清潔な最低限度の生活」を目指し、ストレスフリーな毎日を目指して試行錯誤中のへなちょこ家事男子。