らくだのライフハック

猫のように丸くなって暮らしたい

─セミリタイアして本とマンガの日々─

2018-07-14から1日間の記事一覧

【肉】『大市民』に何度も出てくるパリサク豚カツを作ってみた。豚ロース肉薄切りのピカタ風カツレツ(片栗粉)になった。

薄い豚肉で作るのがポイントで、文字通り、パリパリサクサクした食感。 『大市民』では、豚肉に塩コショウしてから揚げて、レモン汁たっぷりのせんきゃべつと一緒に食べていた。 大市民 2作者: 柳沢きみお出版社/メーカー: CoMax発売日: 2016/11/17メディア:…

晩夏→小暑→第三十二候「蓮始開(はすはじめてひらく)」7/12〜7/16頃。三連休初日。「暑い」以外の言葉が浮かばない……。

蓮の花は、夜中の2時に咲き始めて、明け方に満開となって、昼にはしぼんでしまうらしい。 近くに、蓮がある池もないし、見る機会は無さそうだ。 旬の魚は、スズキとアワビ。 旬の野菜は、ニンニク。 こう暑いと、「暑い」以外の話題が浮かばない……。 ともあ…