薄い肉を使って、とんかつを作ろうとした。 『大市民』で何度か紹介されているパリサクとんかつだ。 薄いので、スナック感覚で何枚でも食べられる。 以前は家でも作っていて、「ひらひらカツ」と呼んでいた。 ビアホール「銀座ライオン」では、紙カツという…

大雪の月曜日から一週間が経過した。 雪の中を自転車通勤してみたら。 #やまめ乗り #自転車通勤 - らくだのライフハック 大雪の翌朝も自転車通勤してみた。自転車をやや左に傾けると走りやすかった。 #自転車通勤 - らくだのライフハック 一昨日の月曜日の朝…